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Primavera 田舎暮らし

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Spaghetti ai funghi キノコのスパゲッティ

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Spaghetti ai funghi キノコのスパゲッティ

今日のお昼はキノコのスパゲッティを作りました。簡単美味しい一品です。
入ってるキノコは3種類、マッシュルーム、舞茸、乾燥ポルチーニ。


Oggi ho preparato gli spaghetti ai funghi, un primo piatto buonissimo e molto semplice in cui useremo i funghi dato che adesso e' il periodo migliore per acquistare i funghi freschi approfittatene per preparare questo delizioso piatto.
 





Ingredienti per gli spaghetti ai funghi (dosi per 4 persone)
キノコのスパゲッティ 材料(4人分)

 ・320g スパゲッティ
 ・ニンニク 1かけ
 ・玉ねぎ 1/2個
 ・舞茸 1パック
 ・マッシュルーム 1パック(6個位)
 ・乾燥ポルチーニ 20g(水でもどしておきます)
 ・生クリーム
 ・白ワイン(少々)
 ・胡椒(少々)
 ・塩とコンソメ

オリーブオイルで刻んだニンニクを炒め、次に刻んだ玉ねぎ、キノコを入れ炒めます。
しんなりしたら胡椒少々と白ワインを入れ炒めます。
炒まったら塩とコンソメを入れて味付けします。最後に生クリームを入れて味を整え
ます。ソースはこれでOK。茹でたスパゲッティを和えて出来上がり。
簡単説明にて今日の料理はおしまい。ヽ(*´v`*)ノ

 
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